LA MATERIA Y SU ASPECTO

Clasificación de los sistemas materiales


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En las fotografías se muestran diferentes sistemas materiales. ¿Cuáles de ellos son sustancias puras y cuales son mezclas?, ¿cuáles de ellos son homogéneos y cuáles son heterogéneos?
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Banco imágenes CNICE


¿Es correcto afirmar que cuando se mezclan dos sistemas materiales homogéneos siempre se obtiene otro sistema homogéneo?

¿Es correcto afirmar que un sistema heterogéneo corresponde a una mezcla de dos sustancias diferentes que quedan diferenciadas?
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Aceite y agua
Hielo_en_agua.jpg


MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y MEZCLAS HETEROGÉNEAS


Sustancias miscibles y sustancias inmiscibles


Dos sustancias son miscibles si al reunirlas en un mismo recipiente se mezclan homogéneamente, distribuyéndose uniformemente una en el seno de la otra, originando un sistema homogéneo.

Dos sustancias son inmiscibles si al reunirlas en un mismo recipiente no se mezclan homogéneamente y se distribuyen situándose la más densa en la parte inferior y la menos densa en la parte superior, originando un sistema heterogéneo.

En las siguientes imágenes hay varios ejemplos de mezcla en un mismo recipiente de varias sustancias (aceite de girasol, agua, aguarrás y alcohol). Encontrarás sistemas homogéneos y sistemas heterogéneos como resultado de la reunión de sustancias diferentes en un mismo recipiente. ¿Sabrías clasificar cada [[#|pareja]] de sustancias como miscibles o inmiscibles?, ¿podrías ordenar de mayor a menor densidad las sustancias utilizadas en esta demostración?

SUSTANCIAS
Aceite_y_agua.png
Aguarrás_y_agua.png
Aguarrás_y_aceite.png
Aguarrás_y_alcohol.png
Alcohol_y_aceite.png
MEZCLAS
Aceite_+_agua.png
Aguarrás_+_agua.png
aguarrás_+_aceite.png
Mezcla_aguarrás_con_alcohol.png
Alcohol_+_aceite.png

SUSTANCIAS
Alcohol_y_agua.png
Agua_y_glicerina.png
Glicerina_y_aceite.png
Alcohol_y_glicerina.png
Glicerina_y_aguarrás.png
MEZCLAS
Mezcla_alcohol_con_agua.png
Agua+glicerina_homog.png
Aceite_glicerina.png
Alcohol+glicerina_homog.png
Aguarrás_+_glicerina.png
La glicerina es un líquido muy viscoso.

La alta viscosidad de la glicerina es una dificultad para que las sustancias miscibles se distribuyan uniformemente dentro de ella porque.

Si ponemos agua sobre glicerina en principio quedan dos fases diferenciadas que desaparecen dando lugar a una única fase cuando se remueve
intensamente. Lo mismo sucede cuando se pone alcohol sobre glicerina.

Agua_glicerina_heterog.pngAgua+glicerina_homog.pngAlcohol_-glicerina.pngAlcohol+glicerina_homog.png

FICHAS Y ACTIVIDADES


Actividades de ampliación sobre concentración de disoluciones
Ejercicios de ampliación
Sustancias simples y compuestos